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¿Sabías que puedes reinfusionar el té a granel y hacer una o dos tazas más con las mismas hojas de té? Así que cuando vuelvas a preparar un té no tires las hojas. Muchos tés son famosos por su capacidad de conservar el sabor después de volver a infusionarlos. De hecho, en China, muchas veces se tira la primera infusión.

La forma de preparar un té a granel puede marcar la diferencia entre una experiencia de té increíble y otra sin importancia. Es muy sencillo aprender a preparar té una vez que se conocen algunas reglas generales. Así que, aquí está nuestra guía sobre todo lo que tienes que tener en cuenta para preparar la taza de té perfecta. La regla de las tres tes En primer lugar recuerda esta sencilla regla antes de preparar té a granel: Tipo de té, Temperatura del agua y Tiempo de infusionado. Los distintos tipos de té tienen diferentes temperaturas y tiempos de infusión ideales para obtener el mejor sabor del té en cuestión. Por esta razón, tómate un minuto para pensar en las tres tes antes de prepararlo. Tipo de té: ¿Qué tipo de té quieres preparar? Las hojas de té verde, por ejemplo, son más delicadas y frescas que las de té negro, por lo que se pueden infusionar a una temperatura más baja y no es necesario dejarlas reposar tanto tiempo. Las infusiones, por su parte, no contienen hojas de la planta de té Camellia sinensis, por lo que pueden reposar mucho más tiempo que el té sin volverse astringentes o amargas. Temperatura del agua: Según el tipo de té que prepares, deberás utilizar diferentes temperaturas del agua. La mejor manera de garantizar la temperatura adecuada es utilizar un hervidor eléctrico con control de temperatura o un termómetro para té. Si no tienes a mano, la ebullición completa se produce cuando el agua llega a 100 ºC y cuando comienzan a aparecer burbujas en el agua es a 85 ºC. También puedes llevar el agua a ebullición y dejar que se enfríe entre 1 y 3 minutos antes de añadir las hojas de té. Tiempo de infusionado: Si dejas el té infusionar durante muy poco tiempo, puede parece que no sabe a nada o que está aguado. Si dejas el té demasiado tiempo en remojo, puedes arriesgarte a que el té se vuelva amargo y astringente. Por esta razón es importante controlar el tiempo de infusionado. Tipo de té Temperatura Tiempo Té blanco 75 a 85 ºC 2 a 3 minutos Té verde 75 a 90 ºC 2 a 3 minutos Té oolong 80 a 90 ºC 3 a 6 minutos Té negro 90 a 100 ºC 3 a 5 minutos Té rojo 85 a 95 ºC 3 a 5 minutos Infusiones 100 ºC 5 a 10 minutos   Recuerda que estas recomendaciones son generales. Lo mejor es que preguntes en tu tienda especializada de té o que sigas las recomendaciones de etiquetado de cada té. Calentar el agua para preparar té a granel Ya has elegido el tipo de té que va a preparar y conoces la temperatura y tiempo de infusionado. Ahora te damos unos consejos sobre los mejores métodos para calentar el agua: - Hervidor de agua: Lo mejor de este accesorio es que solo necesitas enchufarlo y se apaga automáticamente cuando el agua llegar a hervir, en tan solo un par de minutos. Algunos hervidores de agua incluso tienen control de temperatura para ajustar la temperatura exacta en función del tipo de té elegido. - Olla pequeña o cazuela: Si no dispones de hervidor, no hay problema. Solo tienes que hervir agua en una pequeña cazuela para preparar tu taza de té. - No uses el microondas: Aunque es una forma muy rápida de calentar el agua, no es recomendable usar microondas. Un microondas no calienta el agua de manera uniforme y los diferentes microondas tienen diferentes niveles de calor, por lo que no hay un ajuste consistente para hervir el agua. Aunque aparezcan burbujas al cabo de un minuto más o menos, no significa que el agua haya llegado a hervir del todo. Y como no hay forma de medir el punto de ebullición en un microondas, también es fácil sobrecalentar el agua.  Añadir extras al té Leche, azúcar, limón. ¿Sabías que originalmente el té no se servía con ninguno de estos complementos populares hoy en día? Tomar té con leche y azúcar fue algo que popularizaron los británicos y posteriormente los estadounidenses en el siglo XVIII, cuando las importaciones de azúcar de las islas caribeñas se dispararon.  El limón era otro extra popular entre los ingleses al tomar el té de la tarde. A los invitados se les ofrecía la posibilidad de elegir entre leche o rodajas de limón, nunca los dos al mismo tiempo, ya que el limón puede hacer que la leche se cuaje. Tener estos complementos era un lujo en esta época, ya que eran caros, por lo que se convirtió en una seña de riqueza y estatus. Además, en estos años el té que se importaba era de baja calidad, así que los aditivos ayudaban a aromatizarlo y enmascarar su sabor. Hoy en día es posible conseguir té de calidad en tiendas especializadas, por lo que es posible beber té como se hacía antiguamente y lo siguen haciendo en los países productores. Por esta razón, recomendamos beber el té a granel sin aditivos, al igual que harías con un buen vino. Así podrás apreciar mejor los sabores delicados y sutiles del auténtico té. Reinfusionar el té a granel El té a granel de alta calidad, a diferencia del té en bolsitas, se puede volver a infusionar. Con esto lograrás sacarle más partido a tu té al poder preparar más tazas con las mismas hojas de té. Si quieres saber como hacerlo correctamente puedes leer nuestro artículo sobre Reinfusionar el té. Esta pequeña guía es válida para la mayoría de tés a granel, pero hay otros tés o preparaciones que requieren diferentes pasos, en nuestro Blog encontrarás otras guías útiles:   PREPARA EL TÉ COMO UN EXPERTO ¿Cómo Preparar Té Helado o Iced Tea? Los 3 Mejores Métodos >> Cómo Preparar Té Matcha Correctamente >> Prepara Chai Latte Tea como un Barista >> Cómo hacer Té Moruno O Té Verde con Menta >>

Casi todos los amantes del té comienzan su andadura con el té en bolsitas. No sólo puedes encontrarlo en cualquier parte, sino que también son muy prácticas. Si te aficionas a beber té probando los tés en bolsitas, en algún momento querrás probar también el té a granel de hojas sueltas. Y ahí es donde, para la mayoría de los amantes del té, comienza toda la magia. ¿Cuál es la diferencia entre el té a granel y el té en bolsitas?

Tomar café es un ritual en las mañanas de muchas personas. Es una bebida energética amada por muchos que puede ayudar a conquistar incluso los días más pesados. Pero hay muchas razones por las que algunas personas deciden sustituir el café por el té. A algunos les parece que las bebidas de café son demasiado ácidas para el estómago, mientras que otros se sienten cansados y nerviosos después de una sola taza. El té es una gran alternativa porque está formulado para proporcionar un impulso energético más sutil, pero sin altibajos.

Cuando comienza a hacer calor es normal que te apetezca menos beber té caliente, la buena noticia es que la mayoría de tus tés preferidos están igual de buenos preparados en frío. Concretamente, el té verde helado es muy refrescante y te aporta los mismos beneficios que al tomarlo en caliente.

El método cold brew o de infusión en frío consiste en infusionar las hojas de té en agua fría en lugar de en agua caliente o hirviendo. Debido a que el agua fría no extrae los sabores tan fácilmente como el agua caliente, el tiempo de infusionado aumenta considerablemente.

No necesitas comprar té helado embotellado de Nestea o cualquier otra marca para disfrutar de esta refrescante bebida cuando llega el calor. Preparar té helado o iced tea en casa es tan sencillo como mezclar tus hojas de té preferidas con agua fría o caliente. Además las posibilidades son ilimitadas ya que puedes añadir otros ingredientes como fruta fresca o hierbas para satisfacer tu paladar.

Hay muchas razones por las que la gente quiere sustituir el café por el té. A algunos les parece que las bebidas de café son demasiado ácidas para el estómago, mientras que otros se sienten cansados e inquietos después de una sola taza.

El té Earl Grey es una de las mezclas de té más populares del mundo. Reconocido por sus beneficios para la salud, desde el corazón hasta la digestión, tiene una intrigante historia que mezcla el lejano oriente y la nobleza británica. La mezcla de té negro y bergamota es lo que hace al Earl Grey tan especial.

La kombucha ha llegado a España como un vendaval. Se asocia a un gran número de beneficios para la salud y la puedes encontrar en restaurantes de moda y tiendas gourmet. Pero también puedes hacer kombucha paso a paso en casa siguiendo esta completa guía.

¿Sabías que el 85% de los más de 80.000 productos químicos que se utilizan en el mercado actual no han sido evaluados para determinar el impacto a largo plazo en nuestra salud? En Replantea pensamos que si no estamos seguros de que un ingrediente sea seguro a largo plazo es mejor no usarlo.

El objetivo de Replantea es cuidar a las personas mientras cuidamos el planeta y el resto de seres vivos que lo habitan. Por eso nuestro compromiso con el uso de ingredientes naturales y sostenibles es total. Aquí podrás hacerte una idea más completa sobre los ingredientes que encontrarás en nuestros productos.