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En las etiquetas de suplementos con plantas es habitual leer «extracto 50:1» o «extracto 15:1», dos números que generan más dudas que certezas. Ese ratio compara la cantidad de materia prima seca empleada frente al extracto final, pero por sí solo no dice nada sobre la calidad, la estandarización ni la cantidad real de compuestos que llega a la cápsula. Qué es un extracto concentrado y qué mide realmente el ratio Un extracto se obtiene sometiendo la planta o el hongo seco a un proceso con agua, alcohol o una mezcla de ambos que separa los compuestos solubles del resto de la fibra. El líquido resultante se filtra y se seca hasta obtener un polvo mucho más concentrado que la materia prima original. Este proceso no es exclusivo de los suplementos en cápsulas: es el mismo principio que hay detrás de un extracto líquido, una tintura o un polvo instantáneo de infusión, solo que con distinto disolvente y distinto punto de secado final. Lo que cambia de un fabricante a otro es la trazabilidad de cada lote, el control de metales pesados y pesticidas, y si el proceso se documenta con un análisis de laboratorio independiente o solo con la palabra del proveedor. El ratio, expresado como «50:1» o «15:1», indica cuántas partes de planta o seta seca se necesitan para obtener una parte de ese polvo final. Un extracto 50:1 significa que hicieron falta 50 kilos de raíz seca para conseguir 1 kilo de extracto; en un 15:1, la proporción es de 15 a 1. Es una medida de rendimiento del proceso, no una escala de potencia. Conviene no confundir esto con la concentración de un compuesto activo concreto, que es otra cifra distinta y que veremos en la siguiente sección. Si te interesa comparar formatos, ya hablamos de las diferencias entre tomar cúrcuma en cápsulas o en infusión y cómo cambia la cantidad de principios activos según el formato. Extracto 50:1 Cúrcuma Flex+ · Cúrcuma 50:1, Jengibre, MSM, Ácido Hialurónico y Vitamina C · 120 cápsulas veganas Extracto de cúrcuma 50:1 con MSM, ácido hialurónico y vitamina C, que contribuye a la… 24,90 € Añadir a la cesta 6 claves para leer un ratio de extracción sin que te despisten 1. El número no mide la potencia del ingrediente Un extracto 50:1 no es "más fuerte" que uno 20:1 por definición. Depende de la parte de la planta usada, del disolvente y de qué compuesto se haya concentrado en ese proceso. El ratio describe cuánta agua y fibra se han separado durante el proceso, no cuántos principios activos quedaron dentro. 2. Hace falta una equivalencia en materia prima seca Por eso las fichas técnicas serias incluyen la equivalencia en planta seca, no solo el ratio. Un extracto de melena de león 15:1 con 267 mg por dosis equivale a unos 4.005 mg de seta seca de partida: ese dato dice mucho más que el «15:1» suelto. 3. La estandarización es la letra pequeña que más importa Un extracto puede estar "estandarizado" en un compuesto concreto: por ejemplo, curcuminoides en la cúrcuma o polisacáridos en los hongos medicinales. Esto significa que el fabricante garantiza un porcentaje mínimo de ese compuesto, con independencia del ratio. Dos extractos 50:1 de proveedores distintos pueden tener porcentajes de curcuminoides muy diferentes. 4. Cuerpo fructífero y micelio no son intercambiables En hongos como la melena de león, el ratio se aplica sobre el cuerpo fructífero (la seta visible) o sobre el micelio cultivado en grano, y ambos dan resultados distintos en composición. Le dedicamos un artículo completo a esta diferencia en melena de león: 6 claves del hongo Hericium erinaceus, porque afecta directamente a qué se está comprando. 5. Un ratio alto no equivale a "mejor" Es tentador pensar que un 100:1 es superior a un 15:1, pero cada planta tiene su ratio técnicamente razonable según su composición natural de agua y fibra. Forzar ratios artificialmente altos puede diluir el perfil de compuestos en vez de concentrarlo. La cifra por sí sola, sin más contexto, no es un argumento de calidad. Extracto 15:1 Melena de León Focus+ · Extracto 15:1 (Hericium erinaceus) con Citicolina y BioPerine® · 180 cápsulas veganas Extracto de cuerpo fructífero 15:1 con citicolina y BioPerine. 90 días de toma. 27,90 € Añadir a la cesta Con vitamina D Moringa Nutri+ · Moringa, Espirulina y Chlorella ECO con Vitamina D3 · 180 cápsulas veganas Moringa, espirulina y chlorella ecológicas con vitamina D, que contribuye al sistema… 21,90 € Añadir a la cesta 6. Cómo comparar dos productos con ratios distintos Antes de comparar dos suplementos por su ratio, revisa tres datos juntos: los miligramos de extracto por dosis, el porcentaje de estandarización (si lo indica) y la equivalencia en materia prima seca. Con esos tres números tienes una comparación real; con el ratio solo, no. Qué dice la normativa europea En la Unión Europea, cualquier declaración de propiedades saludables sobre un alimento o complemento está regulada por el Reglamento (CE) 1924/2006 y por la lista cerrada del Reglamento (UE) 432/2012. Si una declaración sobre una planta no aparece en esa lista, no se puede afirmar en el etiquetado ni en la publicidad, aunque exista investigación preliminar sobre ella. La mayoría de los botánicos habituales en suplementos —cúrcuma, melena de león, moringa, espirulina— tienen declaraciones que se presentaron hace años y siguen "en espera" (on hold) en la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). En espera no equivale a autorizado, así que a efectos prácticos las tratamos como no autorizadas. Esto tiene una consecuencia concreta en fórmulas como Cúrcuma Flex+ o Moringa Nutri+: solo la vitamina añadida puede llevar declaración, nunca la planta. En el caso de la vitamina C, la normativa permite afirmar que "contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo" y que "ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga". En el de la vitamina D, que "contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario" y "al mantenimiento de los huesos en condiciones normales". Nada de esto se puede extender a la cúrcuma, el jengibre, la moringa o la espirulina que acompañan a esas vitaminas en la fórmula. Explicamos con más detalle cómo identificar esto en cualquier producto en cómo leer la etiqueta de un complemento alimenticio, una lectura útil antes de comparar cualquier extracto. Cómo se toman y qué tener en cuenta Cada extracto tiene su propia pauta de uso. Cúrcuma Flex+ se toma a razón de 2 cápsulas al día, idealmente con una comida que lleve algo de grasa, ya que favorece la absorción de los curcuminoides. Melena de León Focus+ se recomienda por la mañana, también 2 cápsulas al día, y su bote rinde unos 90 días de toma. Moringa Nutri+ se toma en 3 cápsulas diarias, preferiblemente con el desayuno. Un detalle que se pasa por alto: si ya tomas otro suplemento con vitamina D, conviene sumar las cantidades antes de añadir Moringa Nutri+, porque aporta 50 microgramos (1000% del valor de referencia diario) solo con este producto. En los tres casos, la caducidad media ronda los 24 meses desde el envasado si el bote se guarda en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad del baño o de una ventana con sol directo. Guardar mal un extracto no lo hace peligroso, pero sí acelera la pérdida de los compuestos que justifican el ratio de partida. Contraindicaciones y precauciones El extracto de cúrcuma 50:1 no se recomienda en personas que toman anticoagulantes, inmunosupresores o antineoplásicos, ni en quienes tienen patologías de las vías biliares. Tampoco se aconseja en embarazo ni lactancia. La melena de León Focus+ no está recomendada en niños, embarazo ni lactancia, y las personas en tratamiento médico deben consultar antes de incorporarla, especialmente si toman medicación de forma crónica. Moringa Nutri+ no se recomienda en embarazo ni en niños. La vitamina K de las algas verdes que contiene puede interferir con anticoagulantes cumarínicos, así que conviene comentarlo con el médico si estás en tratamiento con ellos. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada. Preguntas frecuentes sobre los ratios de extracción ¿Un extracto 50:1 es siempre más concentrado que uno 20:1? No necesariamente. El ratio depende de la humedad y la fibra de cada planta, así que solo es comparable entre extractos de la misma especie y del mismo compuesto de referencia. Comparar ratios de plantas distintas no aporta información útil. ¿Por qué la vitamina C o la vitamina D sí pueden llevar declaración y la planta no? Porque las vitaminas tienen declaraciones de propiedades saludables ya evaluadas y autorizadas por la EFSA dentro del Reglamento (UE) 432/2012, mientras que la mayoría de declaraciones sobre plantas siguen pendientes de evaluación. ¿Cuerpo fructífero o micelio, cuál conviene elegir? Son productos distintos con perfiles de composición diferentes; ninguno sustituye de forma automática al otro. Lo importante es que la ficha del producto indique claramente cuál se ha usado, algo que detallamos en el artículo sobre melena de león. ¿Puedo tomar varios extractos con ratios distintos al mismo tiempo? Es habitual combinar formatos, como hacen quienes ya toman psyllium en cápsulas junto a otros suplementos. Aun así, revisa siempre las contraindicaciones de cada producto y consulta con un profesional sanitario si tomas medicación o tienes alguna condición previa. Entender el ratio de un extracto es el primer paso para leer cualquier etiqueta con criterio, igual que ocurre al comparar espirulina y chlorella o cualquier otro superalimento en polvo. Si buscas un extracto de cúrcuma 50:1 estandarizado, uno de melena de león 15:1 de cuerpo fructífero, o una combinación de moringa con vitamina D, ahora sabes qué mirar más allá del número en la etiqueta. Fuentes consultadas Toda la información de este artículo se apoya en publicaciones de instituciones sanitarias y estudios revisados por pares. Si quieres profundizar, estas son las referencias principales: Vitamin C — Fact Sheet for Consumers — NIH Office of Dietary Supplements Vitamin D — Fact Sheet for Consumers — NIH Office of Dietary Supplements Turmeric: Usefulness and Safety — NCCIH (National Institutes of Health) Health claims (Article 13 list) — European Food Safety Authority (EFSA) Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables — AESAN — Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición Polysaccharides from Hericium erinaceus Fruiting Bodies: Structural Characterization, Immunomodulatory Activity and Mechanism — PubMed Central (NIH) Esta información tiene fines divulgativos y no sustituye la consulta con un profesional sanitario. En caso de embarazo, lactancia, medicación crónica o condiciones médicas previas, consulta antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina.

La espirulina y la chlorella se venden juntas, se toman juntas y a menudo se confunden, pero pertenecen a mundos biológicos distintos: una es una cianobacteria y la otra un alga verde unicelular. Conocer las diferencias entre espirulina y chlorella te ayuda a leer mejor una etiqueta y a entender por qué muchas fórmulas las combinan en lugar de elegir solo una. Qué son la espirulina y la chlorella La espirulina es el nombre comercial de la biomasa seca de Arthrospira platensis y especies cercanas. Aunque se la suele llamar "alga verdeazulada", en realidad es una cianobacteria: un microorganismo sin núcleo definido que hace la fotosíntesis. Crece de forma natural en lagos cálidos y muy alcalinos de África, América y Asia, y se ha consumido como alimento desde hace siglos. La chlorella, en cambio, es un alga verde de agua dulce formada por una sola célula esférica, con núcleo y cloroplastos como cualquier planta. Las especies más comercializadas son Chlorella vulgaris y Chlorella pyrenoidosa. Se popularizó en Japón a mediados del siglo XX, cuando se estudió como posible fuente de proteína para el futuro. Espirulina + chlorella Moringa Nutri+ · Moringa, Espirulina y Chlorella ECO con Vitamina D3 · 180 cápsulas veganas Moringa, espirulina y chlorella ecologicas con vitamina D, que contribuye al… 21,90 € Añadir a la cesta Espirulina y chlorella: las 7 diferencias clave 1. Reino biológico: bacteria frente a alga Es la diferencia de fondo y explica casi todas las demás. La espirulina es un organismo procariota, emparentado con las bacterias, mientras que la chlorella es eucariota, con una organización celular parecida a la de las plantas. 2. Forma y tamaño Al microscopio, la espirulina forma filamentos en espiral de varias células, lo que le da su nombre. La chlorella es una esfera diminuta, de apenas unas micras de diámetro. 3. La pared celular La espirulina no tiene una pared rígida de celulosa, sino una envoltura fina de tipo bacteriano, así que puede consumirse tal cual tras el secado. La chlorella tiene una pared celular resistente, rica en celulosa, que el aparato digestivo humano no descompone bien. Por eso la chlorella de calidad se comercializa como "de pared celular rota" (en inglés, cracked cell o broken cell wall), sometida a un proceso mecánico que rompe esa pared. Un estudio que comparó en humanos chlorella entera y chlorella de pared rota observó diferencias en la respuesta de aminoácidos en sangre tras la toma, lo que apunta a que el procesado influye en cómo se aprovecha su proteína. 4. Pigmentos, color y sabor Las dos contienen clorofila, pero la espirulina añade un pigmento propio: la ficocianina, de color azul intenso. De ahí su tono verde azulado. La chlorella, sin ficocianina, tiene un verde más puro y se cita con frecuencia entre los organismos con mayor contenido en clorofila. En boca, la espirulina en polvo tiene un sabor marino y terroso bastante marcado, mientras que la chlorella resulta más herbácea y algo amarga. Es una de las razones por las que tanta gente acaba prefiriendo el formato cápsula. 5. Perfil nutricional Ambas destacan por su contenido en proteína, que ronda o supera la mitad de su peso seco. Un análisis de productos comerciales encontró alrededor de un 62 % de proteína en la espirulina y entre un 56 y un 58 % en la chlorella, con una proporción similar de aminoácidos esenciales. Hay que ponerlo en contexto: las dosis habituales son de unos pocos gramos, así que su aporte proteico real en la dieta es pequeño. Más allá de la proteína, la espirulina se asocia a betacaroteno, hierro y ácido gamma-linolénico, mientras que la chlorella suele destacar por su vitamina K y su luteína. Las cifras varían mucho según la cepa y el cultivo. Moringa en taza Infusión de Moringa y Mango Ecológica 100g Moringa ecologica con mango y albaricoque, sin teina, para quien prefiere una taza a una… 9,90 € Añadir a la cesta Verde en polvo Té Matcha Ceremonial Japonés Ecológico 50g Matcha japones de grado ceremonial, otro verde en polvo para tu rutina de la manana. 12,90 € Añadir a la cesta Fibra en cápsula Psyllium Fiber & Flora+ · Psyllium ECO, Inulina Frutafit®, Jengibre y Probióticos IH10 · 60 cápsulas veganas Psyllium ecologico, inulina Frutafit, jengibre y probioticos en capsula vegana, sin… 19,90 € Añadir a la cesta 6. La cuestión de la vitamina B12 Es uno de los mitos más persistentes. La espirulina aparece en muchas listas como "fuente vegetal de B12", pero la investigación indica que la mayor parte de lo que contiene es pseudovitamina B12, una forma parecida a la activa que el organismo humano no puede aprovechar. Un estudio clásico sobre comprimidos de espirulina concluyó que no son una fuente adecuada de esta vitamina, especialmente para personas vegetarianas. En la chlorella los resultados son más variables: algunos análisis han encontrado B12 activa y otros apenas nada. Si sigues una alimentación vegana, lo prudente es no contar con ninguna de las dos para cubrir la B12 y consultarlo con un profesional sanitario. 7. Cultivo y control de calidad La espirulina suele cultivarse en estanques abiertos con agua cálida y alcalina, un entorno en el que pueden colarse otras cianobacterias productoras de toxinas, como las microcistinas. La chlorella se produce a menudo en tanques cerrados o fotobiorreactores, aunque también existe cultivo al aire libre. En ambos casos, al ser organismos que absorben lo que hay en su medio, el control de metales pesados y contaminantes es fundamental. Una revisión reciente sobre complementos de espirulina y chlorella insiste en que no son solo una fuente de nutrientes y que la calidad del cultivo marca la diferencia. Busca certificación ecológica y un fabricante que declare sus controles analíticos. Por qué se combinan espirulina y chlorella Aparecen a menudo en el mismo bote por complementariedad de composición: una aporta ficocianina y betacaroteno; la otra, más clorofila, vitamina K y luteína. Combinarlas diversifica el perfil de pigmentos y micronutrientes en una sola toma, sin tener que elegir. En Replantea las unimos además con moringa, cuyas hojas se usan tradicionalmente en la cocina de India y África. Si te interesa esta planta, tienes más contexto en nuestro artículo sobre la infusión de moringa. Qué dice la normativa europea En la Unión Europea, cualquier declaración de propiedades saludables en un alimento o complemento debe figurar en la lista cerrada del Reglamento (UE) 432/2012. La espirulina, la chlorella y la moringa no tienen ninguna declaración autorizada: sus expedientes están en espera desde hace años, y en espera no significa aprobado. Por eso, cuando veas un producto de algas que promete energía, depuración o defensas, sospecha. Lo que sí está autorizado son las declaraciones de ciertas vitaminas y minerales. En el caso de Moringa Nutri+, la vitamina D3 que incorpora (50 µg por dosis diaria) permite afirmar lo siguiente: La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. La vitamina D contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. La vitamina D contribuye al mantenimiento de la función muscular normal. La vitamina D contribuye a la absorción y utilización normales del calcio y el fósforo. Nada de esto se atribuye a las algas ni a la moringa, sino exclusivamente a la vitamina D. Si quieres aprender a distinguir estas diferencias en cualquier envase, te recomendamos nuestra guía para leer la etiqueta de un complemento alimenticio. Cómo se toma y qué tener en cuenta La dosis diaria de Moringa Nutri+ es de 3 cápsulas, que aportan 900 mg de moringa, 450 mg de espirulina y 450 mg de chlorella, todas de cultivo ecológico. Lo más cómodo es tomarlas por la mañana con el desayuno y un vaso de agua. Un bote de 180 cápsulas cubre 60 días. Si prefieres una bebida a una cápsula, el té matcha es otra forma de incorporar un verde en polvo a tu rutina, con la diferencia de que contiene teína. Y si ya tomas otros complementos, como la fibra de psyllium en cápsulas, separa las tomas un par de horas. Contraindicaciones y precauciones No se recomienda en mujeres embarazadas ni en niños. Aporta 50 µg de vitamina D3 al día (1000 % del valor de referencia). Tenlo en cuenta si ya tomas otro suplemento de vitamina D: la ingesta máxima tolerable fijada para adultos es de 100 µg diarios sumando todas las fuentes. La chlorella y otras algas verdes contienen vitamina K, que puede interferir con anticoagulantes cumarínicos como el acenocumarol o la warfarina. Si tomas este tipo de medicación, consulta antes con tu médico. Las algas de origen poco controlado pueden contener microcistinas o metales pesados. Elige siempre productos con trazabilidad. Si padeces alguna enfermedad autoinmune o fenilcetonuria, o sigues un tratamiento crónico, habla con un profesional sanitario antes de empezar. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada. Preguntas frecuentes sobre espirulina y chlorella ¿Qué es mejor, la espirulina o la chlorella? Ninguna es "mejor" en términos absolutos: son organismos distintos con perfiles complementarios. La espirulina aporta ficocianina y betacaroteno, y la chlorella más clorofila y vitamina K. Por eso muchas fórmulas las combinan. ¿Se pueden tomar espirulina y chlorella juntas? Sí, es una combinación muy habitual y no se conocen incompatibilidades entre ellas. Lo importante es respetar la dosis del producto y tener en cuenta las precauciones de cada ingrediente, sobre todo la vitamina K de la chlorella si tomas anticoagulantes. ¿La espirulina sirve como fuente de vitamina B12? No es recomendable contar con ella. La mayor parte de la B12 que contiene es pseudovitamina B12, una forma que el organismo humano no aprovecha. Las personas veganas deben cubrir la B12 con un suplemento específico. ¿Por qué la chlorella tiene que ser de pared celular rota? Porque su pared de celulosa es muy resistente y el aparato digestivo humano no la descompone bien. Romperla mecánicamente facilita el acceso a su contenido interior. La espirulina no necesita este proceso porque carece de esa pared rígida. En resumen La espirulina y la chlorella se parecen en el color y poco más: una es una cianobacteria en espiral sin pared rígida y la otra un alga esférica con pared de celulosa. Difieren en pigmentos, sabor, perfil de micronutrientes, cultivo y en el mito de la B12, y esas diferencias explican por qué funcionan bien juntas. Si quieres probar la combinación, Moringa Nutri+ reúne espirulina, chlorella y moringa ecológicas con vitamina D3 en cápsulas veganas y sin sabor. Y si te interesa saber cómo seleccionamos lo que vendemos, echa un vistazo a los ingredientes que usamos en Replantea. Fuentes consultadas Toda la información de este artículo se apoya en publicaciones de instituciones sanitarias y estudios revisados por pares. Si quieres profundizar, estas son las referencias principales: Spirulina and Chlorella Dietary Supplements - Are They a Source Solely of Valuable Nutrients? — PubMed Central (NIH) Ingestion of 'whole cell' or 'split cell' Chlorella sp., Arthrospira sp., and milk protein show divergent postprandial plasma amino acid responses — PubMed Central (NIH) Pseudovitamin B12 is the predominant cobamide of an algal health food, spirulina tablets — PubMed Spirulina - LiverTox — NCBI Bookshelf (NIH) Blue-green Algae — Memorial Sloan Kettering Cancer Center Warfarin therapy and chlorella — PubMed Reglamento (UE) n.º 432/2012 - declaraciones de propiedades saludables autorizadas — EUR-Lex Vitamin D - Health Professional Fact Sheet — NIH Office of Dietary Supplements Esta información tiene fines divulgativos y no sustituye la consulta con un profesional sanitario. En caso de embarazo, lactancia, medicación crónica o condiciones médicas previas, consulta antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina.

La melena de león (Hericium erinaceus) es un hongo comestible de aspecto inconfundible: una bola blanca de filamentos colgantes que crece sobre la madera muerta de hayas y robles. Lleva siglos en la cocina asiática y hoy aparece sobre todo en forma de extracto concentrado. Antes de comprar uno conviene entender qué se está comprando, porque no todos los productos son comparables. Qué es la melena de león y de dónde sale La melena de león pertenece a la familia Hericiaceae y se la conoce también como hongo erizo, cabeza de mono o, en Japón, yamabushitake. En la naturaleza es un hongo de otoño que coloniza troncos heridos o caídos de frondosas. Sus espinas blancas pueden llegar a medir varios centímetros y le dan ese aspecto de pompón que lo hace imposible de confundir con otra especie. Como alimento tiene una textura fibrosa que recuerda al marisco cuando se cocina a la plancha, y un sabor suave y ligeramente dulce. En Asia se ha consumido tradicionalmente tanto en la cocina como en preparaciones de herboristería, y ese uso histórico es el que ha despertado el interés de los laboratorios. Hoy prácticamente toda la melena de león que se vende en Europa procede de cultivo controlado sobre sustratos de madera, no de recolección silvestre. Eso permite trazabilidad, controles de metales pesados y una composición mucho más estable de un lote a otro. Extracto 15:1 Melena de León Focus+ · Extracto 15:1 (Hericium erinaceus) con Citicolina y BioPerine® · 180 cápsulas veganas Extracto de cuerpo fructifero 15:1 con polisacaridos declarados, citicolina y BioPerine… 27,90 € Añadir a la cesta 6 claves para entender la melena de león antes de elegir un extracto Estas son las seis cosas que de verdad diferencian un producto de otro. Ninguna tiene que ver con promesas: tienen que ver con materia prima, concentración y formato. 1. Cuerpo fructífero y micelio no son lo mismo El cuerpo fructífero es la seta en sí, lo que ves y lo que se come. El micelio es la red de filamentos que crece por debajo, y en la industria suele cultivarse sobre grano (arroz o avena). El problema del micelio es que, al cosecharse, arrastra ese grano: buena parte del polvo final puede ser almidón del sustrato y no hongo. Además, la investigación disponible indica que ambas partes no contienen las mismas moléculas. Las hericenonas se encuentran sobre todo en el cuerpo fructífero, mientras que las erinacinas se producen de forma preferente en el micelio cultivado en laboratorio. Son fracciones distintas, así que comparar dos productos sin saber de qué parte vienen no tiene mucho sentido. 2. Qué significa realmente un extracto 15:1 Un extracto 15:1 quiere decir que han hecho falta 15 partes de seta seca para obtener 1 parte de extracto. No es una cifra de marketing: es una ratio de concentración. En la práctica, 267 mg de extracto 15:1 equivalen a unos 4.005 mg de seta seca, es decir, cuatro gramos largos de hongo condensados en dos cápsulas. Cuando un producto no indica la ratio y se limita a decir "polvo de melena de león", lo más probable es que sea seta molida sin concentrar. No es peor ni mejor por definición, pero la cantidad de materia prima por cápsula es radicalmente distinta y el precio por dosis no se puede comparar. 3. Los polisacáridos son el marcador de estandarización Los hongos comestibles son ricos en polisacáridos, y dentro de ese grupo destacan los betaglucanos de la pared celular. Un extracto serio declara cuántos polisacáridos aporta por dosis, igual que un aceite de oliva declara su acidez. Sin ese dato, estás comprando a ciegas. Conviene mirar la letra pequeña: algunos análisis suman almidón del sustrato dentro de la cifra de "polisacáridos totales", lo que infla el número sin aportar nada del hongo. 4. La citicolina es otra cosa, y conviene saberlo Muchas fórmulas de melena de león incorporan citicolina, también llamada CDP-colina. No es un extracto vegetal ni un derivado del hongo: es una molécula que el propio organismo fabrica a partir de la colina, un nutriente presente en alimentos como el huevo o el hígado. Se emplea como ingrediente en complementos de forma habitual en dosis de entre 250 y 500 mg diarios. Que aparezca en la etiqueta no significa que la fórmula pueda atribuirse ningún efecto: la citicolina tampoco tiene declaración de propiedades saludables autorizada en la Unión Europea. Es, sencillamente, un ingrediente más de la composición. 5. BioPerine y la biodisponibilidad BioPerine es una marca registrada de extracto de pimienta negra (Piper nigrum) estandarizado al 95% en piperina. Se incluye en dosis muy pequeñas, del orden de 20 mg, y su función en la formulación es técnica: actúa sobre la absorción de otros compuestos. Es el mismo recurso que se usa en las fórmulas de cúrcuma. 6. Cápsula o polvo: una decisión de constancia El polvo permite dosificar libremente, pero tiene un sabor terroso que a mucha gente le cuesta y obliga a pesar cada toma. La cápsula elimina las dos fricciones: no sabe a nada y la dosis ya viene medida. Si vas a tomarlo a diario durante meses, el formato que de verdad usarás importa más que cualquier otra consideración. Con vitamina D Moringa Nutri+ · Moringa, Espirulina y Chlorella ECO con Vitamina D3 · 180 cápsulas veganas Moringa, espirulina y chlorella ecologicas con vitamina D, que contribuye al… 21,90 € Añadir a la cesta Grado ceremonial Té Matcha Ceremonial Japonés Ecológico 50g Matcha japones de grado ceremonial, en polvo, para quien prefiere un ritual de taza al… 12,90 € Añadir a la cesta Té de especialidad MILKY OOLONG TÉ ECOLÓGICO 100g (50 Tazas) | Té Oolong Premium con Finas Notas de Leche y Vainilla | Té de Especialidad REPLANTEA Oolong Jin Xuan con notas naturales de leche y vainilla, suave y reinfusionable hasta… 14,90 € Añadir a la cesta Qué dice la normativa europea sobre la melena de león Aquí conviene ser claro, aunque no sea lo que más vende. En la Unión Europea, lo que se puede afirmar sobre un alimento o un complemento alimenticio está regulado por el Reglamento (CE) 1924/2006 y por la lista cerrada del Reglamento (UE) 432/2012. Si una declaración no figura en esa lista, no se puede hacer. Ni en la etiqueta, ni en un artículo, ni en un anuncio. Los ingredientes botánicos, y la melena de león es uno de ellos, están en una situación particular: sus solicitudes se presentaron en su día pero nunca llegaron a evaluarse, así que quedaron "en espera". Hay más de dos mil declaraciones vegetales pendientes de resolución. En espera no es lo mismo que aprobada, y nosotros las tratamos como lo que son: no autorizadas. La consecuencia práctica es sencilla. De la melena de león podemos contarte de dónde viene, cómo se cultiva, qué concentración tiene un extracto y cómo se toma. Lo que no vamos a hacer es atribuirle efectos sobre ninguna función del organismo, porque la normativa no lo permite y porque la evidencia disponible es todavía preliminar: la mayor parte procede de estudios en laboratorio y en animales, y los ensayos en personas son pocos, cortos y con muestras pequeñas. De ahí no se pueden extraer conclusiones. Cuando veas una marca prometiendo resultados concretos con un hongo, no estás viendo mejor ciencia: estás viendo peor cumplimiento normativo. Cómo se toma y qué tener en cuenta En la fórmula concentrada de Replantea la dosis diaria son 2 cápsulas, que se toman juntas con un vaso de agua. El momento habitual es la mañana, con el desayuno, porque tomarlo siempre a la misma hora es lo que hace que no se te olvide. No hace falta tomarlo en ayunas ni separarlo de las comidas. Un bote de 180 cápsulas cubre 90 días de toma, un horizonte razonable: los productos de este tipo se valoran en ciclos de meses, no de días. Si ya tomas otros complementos, revisa las etiquetas para no duplicar ingredientes sin darte cuenta. Y conviene recordar lo obvio: un complemento acompaña a una alimentación variada, nunca la sustituye. Si te interesa la misma planta en versión bebida, en el blog tienes la ficha de la infusión de moringa. Contraindicaciones y precauciones La melena de león se considera un alimento con un perfil de seguridad favorable, pero un extracto concentrado no es lo mismo que una ración de setas salteadas. Estas son las precauciones que aplican. No se recomienda en niños, ni durante el embarazo ni la lactancia. Si tienes alergia a los hongos o a las setas en general, evítalo. Si sigues cualquier tratamiento crónico, consulta con un profesional sanitario antes de incorporarlo. Los efectos adversos descritos son poco frecuentes y de tipo digestivo o cutáneo leve, pero si aparece alguna reacción, suspende la toma. La fórmula incluye extracto de pimienta negra, que puede afectar a la absorción de ciertos medicamentos. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada. Preguntas frecuentes sobre la melena de león ¿Se puede comer melena de león fresca en vez de tomar cápsulas? Sí, es un hongo comestible y en algunas fruterías especializadas se encuentra fresco. La diferencia está en la concentración: una ración de setas aporta mucha agua y poca materia seca, mientras que un extracto 15:1 condensa varios gramos de seta seca en dos cápsulas. ¿Cuánto tarda en notarse el efecto de la melena de león? No podemos responder a esa pregunta, y desconfía de quien lo haga. En la Unión Europea la melena de león no tiene ninguna declaración de propiedades saludables autorizada, así que no procede describir efectos ni plazos. Lo que sí sabemos es que los complementos se valoran en ciclos largos, de dos o tres meses. ¿La melena de león lleva cafeína o altera el sueño? No contiene cafeína ni teína. Si lo que buscas es entender qué bebidas sí las contienen y cómo se comportan, te puede servir nuestra comparativa sobre cafeína y teína o el artículo sobre la L-teanina del té. ¿Cómo sé si un extracto es de cuerpo fructífero? Debe decirlo la etiqueta, literalmente. Si el envase solo pone "melena de león" o "mushroom powder" sin especificar la parte utilizada, lo más prudente es asumir que se trata de micelio sobre grano. Una marca que usa cuerpo fructífero lo declara, porque es más caro y es su argumento. En resumen La melena de león es un hongo fascinante con una historia larga en la cocina asiática y un presente comercial algo ruidoso. Elegir bien no consiste en buscar la promesa más grande, sino en mirar tres datos: de qué parte del hongo viene el extracto, qué ratio de concentración declara y cuántos polisacáridos aporta por dosis. En Replantea trabajamos con extracto de cuerpo fructífero 15:1, con la composición completa en la etiqueta y sin atribuirle nada que la normativa no permita. Si prefieres empezar por una bebida, echa un vistazo a nuestra guía del té matcha o a la introducción al té oolong. Fuentes consultadas Toda la información de este artículo se apoya en publicaciones de instituciones sanitarias y estudios revisados por pares. Si quieres profundizar, estas son las referencias principales: Benefits, side effects, and uses of Hericium erinaceus as a supplement: a systematic review — Frontiers in Nutrition Lion's Mane Mushroom (Hericium erinaceus): A Neuroprotective Fungus with Antioxidant, Anti-Inflammatory and Antimicrobial Potential - A Narrative Review — PubMed Central (NIH) Influences of substrate and tissue type on erinacine production and biosynthetic gene expression in Hericium erinaceus — PubMed Central (NIH) Reglamento (UE) n.º 432/2012 por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos — EUR-Lex Declaraciones de propiedades saludables autorizadas (artículo 13) — AESAN - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición Citicoline (CDP-Choline) - Dietary Supplement Label Database — NIH Office of Dietary Supplements Esta información tiene fines divulgativos y no sustituye la consulta con un profesional sanitario. En caso de embarazo, lactancia, medicación crónica o condiciones médicas previas, consulta antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina.

La raíz de cúrcuma seca contiene entre un 3 y un 5 por ciento de curcumina, según la documentación de la Agencia Europea del Medicamento. Ese único dato explica buena parte de lo que separa una taza de infusión de una cápsula concentrada. La cúrcuma en cápsulas y la cúrcuma en infusión comparten planta, pero no cantidad, ni forma de tomarse, ni el mismo sitio en tu rutina. Qué es la cúrcuma y qué son los curcuminoides La cúrcuma es el rizoma de Curcuma longa, una planta de la familia del jengibre que se cultiva sobre todo en la India y el sudeste asiático. Lo que se usa no es la hoja ni la flor, sino ese tallo subterráneo carnoso que se hierve, se seca y se muele hasta convertirse en el polvo naranja que todos reconocemos. Dentro de ese polvo hay un grupo de pigmentos llamados curcuminoides, y el más conocido de todos es la curcumina. Son los responsables del color y los que concentran casi todo el interés científico. Su gran limitación es física: la curcumina es liposoluble y se disuelve muy mal en agua, algo que condiciona todo lo que viene después. La cúrcuma tiene además una historia larguísima a sus espaldas. El NCCIH recuerda que se ha usado tradicionalmente en la medicina ayurvédica, china, islámica y tailandesa, y la Agencia Europea del Medicamento ha revisado su uso tradicional en molestias digestivas leves. Son datos históricos y regulatorios sobre la planta, no promesas sobre un producto concreto. Extracto 50:1 Cúrcuma Flex+ · Cúrcuma 50:1, Jengibre, MSM, Ácido Hialurónico y Vitamina C · 120 cápsulas veganas Extracto de cúrcuma 50:1 estandarizado en curcuminoides, con MSM, jengibre ecológico… 24,90 € Añadir a la cesta 7 diferencias entre la cúrcuma en cápsulas y la cúrcuma en infusión No es una competición. Son dos formatos con lógicas distintas, y entender en qué se diferencian te ahorra elegir mal. 1. La concentración: qué significa un extracto 50:1 Cuando en una etiqueta lees extracto 50:1, significa que han hecho falta 50 partes de raíz seca para obtener 1 parte de extracto. Es un proceso de concentración, no un añadido químico. En la práctica, unos pocos cientos de miligramos de extracto equivalen a una cantidad de raíz que sería incómoda de tomar en cuchara. Una infusión parte del otro extremo: raíz troceada tal cual, sin concentrar. Dos gramos en la taza son dos gramos de planta, con su fibra, sus aceites esenciales y su aroma. Menos curcuminoides, más experiencia sensorial. 2. La curcumina apenas se disuelve en agua Este es el punto técnico que más sorprende. Por mucho que alargues la infusión, el agua caliente arrastra una parte pequeña de los curcuminoides, porque son liposolubles. Lo que sí pasa al agua con facilidad son los aceites volátiles y los compuestos aromáticos, que son los que dan a la taza ese perfil terroso y ligeramente picante. Un extracto seco esquiva ese problema desde el principio: la concentración se hace en fábrica con disolventes adecuados y lo que llega a la cápsula ya es materia concentrada, no una decocción. 3. La dosis por toma está medida en un caso y estimada en el otro En una cápsula sabes exactamente qué tomas. En Cúrcuma Flex+, por ejemplo, la dosis diaria de dos cápsulas aporta 300 mg de extracto de cúrcuma 50:1, de los cuales 285 mg son curcuminoides. Está en la etiqueta y no depende de ti. En una infusión la cifra baila: cuánta hierba pongas, a qué temperatura, cuántos minutos, si cuelas antes o después. Para una bebida diaria eso no es un problema. Para llevar una pauta constante, sí es una diferencia real. 4. La pimienta negra cumple un papel distinto en cada formato La piperina de la pimienta negra lleva décadas asociada a la cúrcuma. Un estudio publicado en 1998 en Planta Medica midió las concentraciones séricas de curcumina en voluntarios sanos y registró valores muy superiores cuando se administraba junto con 20 mg de piperina. Conviene leerlo con las cautelas puestas: fue un estudio pequeño, antiguo y con dosis altas, y describe un fenómeno de absorción, no un efecto sobre la salud. En una cápsula ese componente ya viene estandarizado, como el BioPerine®, un extracto de pimienta negra con un contenido fijo en piperina. En la taza depende de ti: hay mezclas que ya llevan pimienta en la receta y otras a las que puedes añadirle una pizca al preparar. 5. La grasa de la preparación cambia el resultado Como los curcuminoides son liposolubles, la tradición culinaria india siempre ha combinado la cúrcuma con grasa: ghee, aceite, leche. De ahí vienen recetas como el Golden Milk o leche dorada, que preparan la cúrcuma con bebida vegetal en lugar de agua sola. Con las cápsulas, el equivalente es sencillo: se recomienda tomarlas con una comida, preferiblemente una que lleve algo de grasa. Misma lógica, distinto envase. Raíz entera Infusión de Jengibre y Cúrcuma Ecológica 100g Raíz de cúrcuma y jengibre ecológicos con cardamomo: el formato de toda la vida, para… 8,90 € Añadir a la cesta Con pimienta Cúrcuma Chai Ecológico 100g Un 28% de cúrcuma con canela, jengibre y pimienta negra ya en la mezcla. Funciona… 9,90 € Añadir a la cesta Sin teína Rooibos Lima Ecológico 100g Rooibos ecológico con cáscara de limón y lemongrass, sin teína: la alternativa cítrica… 8,90 € Añadir a la cesta 6. El ritual frente a la rutina Hay una diferencia que no aparece en ninguna etiqueta y que suele ser la que decide. Una infusión ocupa diez minutos, huele, calienta y se disfruta. Nuestra guía de la infusión de cúrcuma y la de los tés chai van justamente de eso. Una cápsula, en cambio, no es un momento: son cinco segundos con el vaso de agua de la comida. Si viajas, comes fuera o simplemente se te olvidan las cosas, esa diferencia pesa más que cualquier tabla nutricional. 7. La composición: una cápsula rara vez lleva solo cúrcuma Una infusión de cúrcuma suele ser cúrcuma y poco más: en la nuestra, jengibre y cardamomo ecológicos. Una fórmula en cápsulas se diseña como conjunto. Cúrcuma Flex+ combina el extracto 50:1 con MSM, jengibre ecológico en polvo, ácido hialurónico, BioPerine® y 80 mg de vitamina C, el 100% del valor de referencia de nutrientes. Esa vitamina C es, además, el único ingrediente de la fórmula con declaraciones autorizadas en Europa, y merece su propio apartado. Qué dice la normativa europea sobre la cúrcuma Aquí conviene ser claro, porque en internet vas a leer justo lo contrario. Los complementos alimenticios se rigen por el Reglamento (CE) 1924/2006 y por la lista cerrada del Reglamento (UE) 432/2012. Si una declaración de propiedades saludables no está en esa lista, no puede hacerse. Punto. Las declaraciones relativas a la cúrcuma, la curcumina, el MSM, el ácido hialurónico, el jengibre y la piperina se presentaron en su día pero nunca llegaron a autorizarse: están en situación de espera, lo que en la práctica significa que no se pueden usar. Por eso en Replantea describimos la composición y el origen de estos ingredientes, y no les atribuimos ningún efecto. Lo que sí está autorizado en Cúrcuma Flex+ va asociado a la vitamina C, y siempre a la vitamina, no a la planta ni al producto entero. La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos y los cartílagos, contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y aumenta la absorción de hierro. Nada más, y nada dicho de otra manera. Con las infusiones el marco es distinto porque son alimentos, no complementos, pero el criterio de fondo lo mantenemos igual: contamos qué llevan, a qué saben y cómo se preparan. Cómo se toma y qué tener en cuenta En cápsulas, la pauta de Cúrcuma Flex+ son dos cápsulas al día con un vaso de agua, preferiblemente durante una comida que lleve algo de grasa. El bote de 120 cápsulas cubre 60 días de toma, así que es fácil llevar la cuenta. En infusión, la referencia son 2 gramos de mezcla en agua a 95 °C durante 8 a 10 minutos, una o dos tazas al día. Si la mezcla no lleva pimienta negra, puedes añadir una pizca al preparar. El jengibre es su acompañante natural, y en las mezclas ayurvédicas casi nunca falta. ¿Se pueden combinar los dos formatos? Sí, pero con cabeza: si tomas la fórmula en cápsulas a diario, trata la infusión como lo que es, una bebida, y no como una segunda dosis. Contraindicaciones y precauciones La cúrcuma se considera segura para la mayoría de adultos, pero el NCCIH señala que las dosis altas o el uso prolongado pueden provocar molestias digestivas, náuseas o diarrea, y que su uso durante el embarazo podría no ser seguro. En el caso concreto de Cúrcuma Flex+, se desaconseja su uso en personas que toman anticoagulantes, inmunosupresores o antineoplásicos, y en quienes tienen patologías de las vías biliares u obstrucción biliar. Es un producto reservado a adultos y no está recomendado durante el embarazo ni la lactancia. Las infusiones con cúrcuma comparten parte de esas precauciones: la cúrcuma puede irritar el estómago en dosis altas y el jengibre se desaconseja antes de una cirugía. Las mezclas que llevan regaliz, como el cúrcuma chai, tampoco convienen con hipertensión o con uso prolongado. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada. Preguntas frecuentes sobre la cúrcuma en cápsulas ¿Qué significa exactamente un extracto de cúrcuma 50:1? Que se han necesitado 50 partes de raíz seca para obtener 1 parte de extracto. Es una medida de concentración de la materia prima, y suele ir acompañada del porcentaje de curcuminoides que contiene ese extracto. ¿Es lo mismo cúrcuma que curcumina? No. La cúrcuma es la raíz entera molida y la curcumina es uno de sus componentes, el principal de los curcuminoides. En la raíz seca la curcumina representa una fracción pequeña del total. ¿Hace falta tomar pimienta negra con la cúrcuma? Es la costumbre culinaria de siempre y muchas fórmulas la incorporan ya estandarizada. En una infusión casera puedes añadir una pizca al preparar; no es obligatorio, pero es la manera tradicional de hacerlo. ¿Puedo tomar la infusión y las cápsulas el mismo día? En general sí, siempre que respetes la dosis diaria recomendada del complemento y no lo consideres una toma extra. Si tomas medicación anticoagulante o tienes problemas biliares, consulta antes con un profesional sanitario. Elegir formato es, al final, elegir para qué lo quieres. Si buscas la taza, el aroma y el rato, las infusiones ecológicas con cúrcuma de Replantea son el camino corto. Si lo que necesitas es una pauta medida que no dependa de cuántos minutos infusionaste, ahí entra Cúrcuma Flex+. Y si te apetecen las dos cosas, tampoco hay que elegir. Fuentes consultadas Toda la información de este artículo se apoya en publicaciones de instituciones sanitarias y estudios revisados por pares. Si quieres profundizar, estas son las referencias principales: Turmeric: Usefulness and Safety — National Center for Complementary and Integrative Health (NIH) Curcumae longae rhizoma — herbal medicinal product — European Medicines Agency (EMA) Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers — Planta Medica / PubMed Reglamento (UE) n.º 432/2012 por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos — EUR-Lex (Unión Europea) Declaraciones de propiedades saludables autorizadas (artículo 13) — AESAN — Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición Vitamin C — Fact Sheet for Consumers — NIH Office of Dietary Supplements Esta información tiene fines divulgativos y no sustituye la consulta con un profesional sanitario. En caso de embarazo, lactancia, medicación crónica o condiciones médicas previas, consulta antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina.

En España, cualquier complemento alimenticio debe comunicarse a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición antes de ponerse a la venta, y su etiqueta responde a tres normas europeas distintas. Aun así, leer la etiqueta de un complemento alimenticio sigue siendo poco intuitivo: aparecen porcentajes que pasan del 100 %, proporciones escritas con dos puntos y frases que rozan la promesa sin llegar a serlo. Estas ocho claves ordenan esa información. Qué es un complemento alimenticio y qué no es La definición legal está en el Real Decreto 1487/2009, que traspone a España la directiva europea de complementos alimenticios. Un complemento es un producto cuyo fin es complementar la dieta normal, formado por fuentes concentradas de nutrientes o de otras sustancias con efecto nutricional o fisiológico, y comercializado en forma dosificada: cápsulas, comprimidos, sobres, ampollas o gotas. Dos palabras de esa definición hacen todo el trabajo. Alimenticio significa que la ley lo trata como un alimento y no como un medicamento, así que no puede atribuirse propiedades de prevención, tratamiento o curación de enfermedades. Dosificada significa que se vende en unidades medidas, y de ahí nace la obligación de indicar una dosis diaria recomendada. Por eso el envase se parece más al de un paquete de arroz que a un prospecto. El marco general es el Reglamento (UE) 1169/2011, con las reglas del Real Decreto por encima. Etiqueta de ejemplo Cúrcuma Flex+ · Cúrcuma 50:1, Jengibre, MSM, Ácido Hialurónico y Vitamina C · 120 cápsulas veganas Extracto de cúrcuma 50:1 estandarizado en curcuminoides, MSM, jengibre ecológico y 80 mg… 24,90 € Añadir a la cesta 8 claves para leer la etiqueta de un complemento alimenticio De arriba abajo del envase, esto es lo que conviene mirar y en qué orden. 1. La denominación tiene que decir complemento alimenticio No es un detalle de diseño, es una mención obligatoria. Junto a ella deben aparecer las categorías de nutrientes o sustancias que caracterizan al producto y la cantidad neta en número de unidades. 2. La dosis diaria recomendada es la unidad de medida real Las tablas de composición pueden expresarse por cápsula o por dosis diaria, y esa diferencia cambia por completo cualquier comparación. Una fórmula de 300 mg por cápsula con dos tomas al día aporta lo mismo que una de 600 mg con una sola. Busca la fila que dice por dosis diaria y mira a cuántas unidades corresponde. Después divide las cápsulas del bote entre esa cifra: 120 cápsulas a dos al día son 60 días, no 120. 3. El VRN pone las vitaminas en contexto VRN son los valores de referencia de nutrientes que fija el Reglamento 1169/2011 para vitaminas y minerales. Cuando una etiqueta dice vitamina C 80 mg (100 % VRN), significa que esa dosis cubre la cantidad de referencia diaria establecida para la población adulta general. Un porcentaje muy por encima del 100 % no es una errata, pero sí una señal para sumar. Si un producto aporta 50 µg de vitamina D y ya tomas otro suplemento con ese nutriente, la cuenta la tienes que hacer tú. 4. El ratio de extracto explica la concentración Cuando lees extracto 50:1 o extracto 15:1 estás viendo la proporción de extracción: cuántas partes de planta seca hicieron falta para obtener una de extracto. Un extracto 50:1 de 300 mg equivale, en materia prima, a unos 15 g de raíz. Un ratio alto no significa mejor producto: depende del disolvente, de qué fracción se concentra y de si el resultado está estandarizado. Es un dato de proceso, no una nota de calidad. 5. La estandarización es el porcentaje que de verdad importa Estandarizar es garantizar una cantidad mínima del compuesto característico en cada lote. Es la diferencia entre leer extracto de cúrcuma 300 mg y leer extracto de cúrcuma 300 mg, del cual curcuminoides 285 mg. Sin ese segundo dato no sabes qué compras, porque el contenido natural de una planta varía con la cosecha, el suelo y el secado. Declarar el compuesto estandarizado es dar información verificable; declarar solo miligramos totales, no. 6. Los ingredientes van en orden decreciente, también los otros La lista sigue el orden de peso, de mayor a menor, y eso vale también para el bloque que suele cerrarla: la cápsula, los antiaglomerantes y los agentes de carga. No son relleno sospechoso, son necesarios para que el polvo fluya en la encapsuladora. Lo que sí conviene mirar es de qué está hecha la cápsula, porque la gelatina es de origen animal y la hidroxipropilmetilcelulosa o la celulosa microcristalina no lo son. 7. Las frases de salud están tasadas Solo pueden usarse las declaraciones de la lista del Reglamento (UE) 432/2012, con su redacción autorizada. Por eso una etiqueta bien hecha dice que la vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos y los cartílagos, y no algo como cuida tus articulaciones. Fíjate también en a qué se atribuye la frase. La declaración pertenece siempre al nutriente concreto, nunca al producto entero ni a la planta que da nombre al bote. 8. Las advertencias obligatorias no son letra pequeña Toda etiqueta debe advertir de que no se supere la dosis diaria recomendada, indicar que los complementos no sustituyen a una dieta equilibrada y recordar que hay que mantener el producto fuera del alcance de los niños más pequeños. A eso se suman las menciones propias del producto: alérgenos destacados en la lista de ingredientes, contraindicaciones y fecha de consumo preferente junto al lote. VRN al descubierto Moringa Nutri+ · Moringa, Espirulina y Chlorella ECO con Vitamina D3 · 180 cápsulas veganas Moringa, espirulina y chlorella de cultivo ecológico con 50 µg de vitamina D, que… 21,90 € Añadir a la cesta Composición detallada Psyllium Fiber & Flora+ · Psyllium ECO, Inulina Frutafit®, Jengibre y Probióticos IH10 · 60 cápsulas veganas Cáscara de psyllium ecológico, inulina Frutafit®, jengibre y diez cepas IH10, con cada… 19,90 € Añadir a la cesta Extracto 15:1 Melena de León Focus+ · Extracto 15:1 (Hericium erinaceus) con Citicolina y BioPerine® · 180 cápsulas veganas Extracto 15:1 de cuerpo fructífero de Hericium erinaceus con polisacáridos declarados… 27,90 € Añadir a la cesta Qué dice la normativa europea sobre las declaraciones Conviene detenerse aquí, porque es donde más se estira la cuerda en el sector. El Reglamento (CE) 1924/2006 fija el principio general: una declaración de propiedades saludables solo es legal si está autorizada. El Reglamento (UE) 432/2012 contiene la lista cerrada de las que lo están, con sus condiciones de uso. Las declaraciones sobre vitaminas y minerales están resueltas. Las de plantas, no: cientos de solicitudes sobre botánicos siguen pendientes de evaluación, en el estado que el sector llama on hold. Pendiente no equivale a autorizada, así que si una etiqueta atribuye un efecto concreto a una planta, probablemente se esté pasando de la raya. Hay además un límite que no admite matices. Ningún alimento, y un complemento lo es, puede afirmar que previene, trata o cura una enfermedad. La Oficina de Complementos Alimenticios de los Institutos Nacionales de Salud estadounidenses insiste en lo mismo desde otro marco legal. Cómo aplicar esto con el bote en la mano Con algo de práctica, revisar una etiqueta lleva menos de un minuto. El orden que funciona es denominación, dosis diaria, composición por dosis, estandarización, lista completa de ingredientes y advertencias. Un ejemplo con números reales. Cúrcuma Flex+ indica dos cápsulas al día, y esa dosis aporta 300 mg de extracto de cúrcuma 50:1 con 285 mg de curcuminoides, 500 mg de MSM, 200 mg de jengibre ecológico, 50 mg de ácido hialurónico y 80 mg de vitamina C, el 100 % del VRN. El bote trae 120 cápsulas, o sea 60 días, y se toma con una comida que lleve algo de grasa. Con esos datos ya puedes comparar en igualdad de condiciones. Contraindicaciones y precauciones Ninguna etiqueta sustituye al criterio de un profesional sanitario. Las fórmulas con extracto de cúrcuma se desaconsejan a quienes toman anticoagulantes, inmunosupresores o antineoplásicos, y a quienes tienen patología de las vías biliares u obstrucción biliar. Están reservadas a adultos y no se recomiendan en embarazo ni lactancia. Con las fórmulas que aportan vitamina D conviene vigilar la suma diaria si ya tomas otro suplemento con ese nutriente. La vitamina K de las algas verdes puede además interferir con los anticoagulantes cumarínicos. Si estás en tratamiento crónico o te van a operar, pregunta antes a tu médico o a tu farmacéutico. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada. Preguntas frecuentes sobre las etiquetas de complementos ¿Qué significa que un porcentaje de VRN supere el 100 %? Que la dosis aporta más que el valor de referencia fijado para la población adulta. No es ilegal, pero conviene revisar que no estés sumando el mismo nutriente desde varios productos. ¿Es mejor un extracto 50:1 que uno 10:1? No necesariamente. El ratio indica cuánta planta seca se ha concentrado, no la calidad del resultado. El dato más útil es la estandarización, es decir, cuánto compuesto característico garantiza cada dosis. ¿Por qué las etiquetas no dicen para qué sirve la planta? Porque las declaraciones sobre plantas siguen pendientes de evaluación en la Unión Europea y no están autorizadas. Solo pueden usarse las frases aprobadas, que en la práctica corresponden casi siempre a vitaminas y minerales. ¿Puedo tomar varios complementos a la vez? Es posible, pero revisa que no dupliques nutrientes y espacia las tomas respecto a cualquier medicación. Si sigues un tratamiento crónico, consúltalo antes con un profesional sanitario. Leer bien una etiqueta es la forma más rápida de dejar de comparar precios y empezar a comparar productos. Si quieres seguir el hilo, en el blog tenemos la guía del psyllium en cápsulas, un repaso a la infusión de cúrcuma y otro a la infusión de moringa, además de nuestra postura sobre los ingredientes que sí usamos y sobre por qué apostamos por el cultivo ecológico. Fuentes consultadas Toda la información de este artículo se apoya en publicaciones de instituciones sanitarias y estudios revisados por pares. Si quieres profundizar, estas son las referencias principales: Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios — Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado (BOE) Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor — EUR-Lex - Diario Oficial de la Unión Europea Reglamento (UE) nº 432/2012, lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables — Diario Oficial de la Unión Europea (BOE) Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables — AESAN - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición Dietary Supplements: What You Need to Know — NIH Office of Dietary Supplements (ODS) Esta información tiene fines divulgativos y no sustituye la consulta con un profesional sanitario. En caso de embarazo, lactancia, medicación crónica o condiciones médicas previas, consulta antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina.

La cáscara de la semilla de Plantago ovata está compuesta en torno a un 85 % por fibra soluble, según el informe de evaluación de la Agencia Europea del Medicamento. Ese dato explica buena parte del interés que despierta el psyllium y también por qué el formato importa tanto: la misma materia prima se vende como cáscara entera, como polvo micronizado y, cada vez más, en cápsulas. Qué es el psyllium y de dónde sale El psyllium no es una planta, sino una parte muy concreta de una planta. Se obtiene de Plantago ovata, una herbácea de la familia de los llantenes que se cultiva sobre todo en el noroeste de la India y en Pakistán. De cada semilla se separa la cubierta exterior y esa cubierta, una vez molida, es lo que llamamos cáscara de psyllium o ispágula. Lo peculiar está en su composición. La documentación del comité de plantas medicinales de la Agencia Europea del Medicamento describe una fracción polisacarídica rica en D-xilosa y L-arabinosa que retiene agua con muchísima facilidad. Al entrar en contacto con líquido, la cáscara se hidrata y forma un gel espeso. De hecho, el parámetro de calidad que se usa en la industria para caracterizarla es el índice de hinchamiento. Conviene distinguir tres cosas que las etiquetas mezclan a menudo. La semilla entera lleva la cáscara pegada y aporta también el interior del grano. La cáscara sola es la fracción más concentrada en fibra soluble. Y el polvo no es un ingrediente distinto, sino esa misma cáscara molida más fina. Cuando en una etiqueta leas psyllium husk, se refiere a la cáscara. Fibra en cápsula Psyllium Fiber & Flora+ · Psyllium ECO, Inulina Frutafit®, Jengibre y Probióticos IH10 · 60 cápsulas veganas Cáscara de psyllium ecológico, inulina Frutafit®, jengibre y diez cepas IH10 en cápsula… 19,90 € Añadir a la cesta 6 claves para entender el psyllium en cápsulas Estas seis ideas resumen lo que diferencia un producto de psyllium de otro: composición, dosis y comodidad de uso. 1. La cáscara concentra la fibra; la semilla entera, menos Si comparas dos productos por gramos, no estás comparando lo mismo. Un gramo de cáscara de psyllium tiene una proporción de fibra soluble mucho mayor que un gramo de semilla entera, porque en la semilla buena parte del peso corresponde al endospermo. Por eso las fichas técnicas serias especifican siempre si hablan de husk (cáscara) o de seed (semilla). En la fórmula de Replantea el ingrediente declarado es cáscara de psyllium ecológico, 800 mg por dosis diaria de dos cápsulas. Es un dato que conviene mirar en cualquier bote antes de comparar precios. 2. Fibra soluble significa una cosa muy concreta La enciclopedia médica de MedlinePlus, de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, define la fibra soluble como aquella que atrae el agua y se convierte en gel durante la digestión, frente a la insoluble, que aporta volumen a las heces y no forma gel. Son dos comportamientos físicos distintos, y ambos aparecen en la alimentación normal. El psyllium se clasifica dentro del primer grupo y destaca por su viscosidad. Esto es una propiedad medible en laboratorio, no un efecto sobre tu organismo, y la diferencia entre ambas cosas es justo el tema de la sección sobre normativa. 3. La cápsula existe para resolver un problema de textura Quien ha probado el psyllium en polvo sabe de qué hablamos: se disuelve mal, espesa el vaso en segundos y deja una sensación arenosa. No es un defecto del producto, es una consecuencia directa de la clave anterior. La cápsula vegana traslada esa misma materia prima a un formato sin sabor y sin preparación. No cambia lo que tomas, cambia cómo lo tomas. Para una rutina diaria, esa diferencia suele decidir si un bote se termina o se queda en el armario. 4. La dosis manda, y conviene decirla en voz alta Dos cápsulas aportan 800 mg de cáscara de psyllium ecológico. Es una cantidad pequeña comparada con las dosis de varios gramos que manejan los estudios clínicos y las monografías de medicamentos a base de plantas. Lo decimos de forma explícita porque cualquier comparativa honesta tiene que partir de ahí: es una fórmula de composición variada en formato cómodo, no un sustituto de la fibra que aportan las legumbres, las verduras y los cereales integrales de tu dieta. 5. La inulina Frutafit® es un fructano de cadena larga La inulina que acompaña al psyllium en la fórmula, 300 mg por dosis diaria, es un fructano que se extrae de la raíz de achicoria. Frutafit® es simplemente la marca comercial del ingrediente, igual que BioPerine® lo es de un extracto de pimienta negra. Químicamente es un polímero de fructosa con distintos grados de polimerización. Es una fibra de comportamiento distinto al del psyllium: no forma el mismo gel viscoso y es fermentable por la microbiota del colon, mientras que la cáscara de psyllium es relativamente resistente a esa fermentación. Van juntas por complementariedad de perfil, no porque una potencie a la otra. 6. Diez cepas y un extracto de jengibre completan la fórmula La mezcla IH10 aporta 100 mg diarios de diez cepas de los géneros Bifidobacterium y Lactobacillus, dos de los grupos bacterianos más estudiados en alimentación. A ello se suman 60 mg de extracto de jengibre, de los cuales 3,6 mg corresponden a gingerol, el compuesto que da su carácter picante al rizoma. La lógica de la combinación es de conveniencia: reúne en una sola toma cuatro ingredientes que mucha gente compra por separado. El resto es celulosa vegetal, celulosa microcristalina y sales magnésicas de ácidos grasos. Nada de origen animal. Superalimentos verdes Moringa Nutri+ · Moringa, Espirulina y Chlorella ECO con Vitamina D3 · 180 cápsulas veganas Moringa, espirulina y chlorella ecológicas con vitamina D, que contribuye al… 21,90 € Añadir a la cesta Clásico de sobremesa Infusión de Semillas de Hinojo Ecológicas 200g Semillas de hinojo ecológicas de sabor anisado, un clásico de la sobremesa española. 8,90 € Añadir a la cesta Fresca y sin teína Infusión de Menta Ecológica 100g Hojas de menta piperita ecológica, intensamente frescas y sin teína. 8,90 € Añadir a la cesta Qué dice la normativa europea sobre la fibra Aquí es donde la mayoría de los artículos sobre psyllium se pasan de frenada, así que vamos a ser claros. En la Unión Europea, relacionar un alimento con la salud solo es legal si esa relación concreta figura en la lista cerrada del Reglamento (UE) 432/2012, y siempre respetando sus condiciones de uso. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición lo explica bien: las declaraciones son voluntarias, pero quien las use tiene que ceñirse a la redacción autorizada y a las condiciones fijadas para cada una. Además, ningún alimento puede afirmar que previene, trata o cura una enfermedad. Y hay un grupo enorme de declaraciones sobre plantas que sigue on hold, es decir, presentadas y pendientes, que no equivale a autorizadas. El caso de la inulina es el más ilustrativo. El Reglamento (UE) 2015/2314 sí autorizó una declaración para la inulina de achicoria nativa, pero con una condición numérica muy explícita: solo puede utilizarse en alimentos que aporten al menos 12 g diarios. Esta fórmula aporta 300 mg. La distancia entre ambas cifras es de dos órdenes de magnitud, así que la declaración sencillamente no aplica. Con el psyllium ocurre algo parecido: los umbrales que se manejan se cuentan en gramos, no en miligramos. Por eso aquí describimos qué lleva el producto, de dónde viene cada ingrediente y cómo se toma, y no le atribuimos ningún efecto sobre la digestión, el colesterol ni la microbiota. No es prudencia comercial: es lo que permite la ley y, de paso, lo único honesto. Cómo se toma y qué tener en cuenta La dosis diaria recomendada es de dos cápsulas, siempre acompañadas de un vaso grande de agua. Este punto no es un formalismo: cualquier fibra que forma gel necesita líquido suficiente, y tomarla con poca agua es el error más común. El momento habitual es con una comida principal o antes de acostarse. Un bote de 60 cápsulas cubre 30 días de toma, así que es fácil calcular cuándo toca reponer. Hay una precaución de manejo importante: conviene separar la toma de la de cualquier medicamento al menos una o dos horas, porque la fibra puede reducir su absorción. Si tomas medicación crónica, coloca las cápsulas en un hueco del día claramente alejado de ella. Mucha gente combina este tipo de rutinas con infusiones después de comer. Si te interesa ese terreno, en el blog tenemos una guía de infusiones digestivas y otra sobre infusiones y estreñimiento que explican el papel de cada planta con más detalle. Contraindicaciones y precauciones Este producto no está recomendado en caso de estrechamiento anormal del tracto gastrointestinal, obstrucción intestinal existente o potencial, ni cuando hay dificultad para tragar. Tampoco está indicado para niños, embarazadas ni mujeres en periodo de lactancia. Como ya hemos dicho, hay que tomarlo siempre con abundante agua y separado de la medicación. Si has tenido cirugía digestiva, padeces una enfermedad inflamatoria intestinal o estás en seguimiento por cualquier alteración del tránsito, coméntalo antes con tu médico o con tu farmacéutico. La fórmula es vegana y no contiene alérgenos de declaración obligatoria. Aun así, la referencia válida siempre es la lista completa de ingredientes del envase. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada. Preguntas frecuentes sobre el psyllium ¿En qué se diferencia el psyllium en cápsulas del psyllium en polvo? En la forma de tomarlo, no en la materia prima. El polvo hay que disolverlo y espesa rápido, con esa textura arenosa que a mucha gente le cuesta. La cápsula lleva la dosis ya medida y no tiene sabor. ¿Es lo mismo el psyllium que la ispágula? Sí. Ispágula es el nombre tradicional de la cáscara de Plantago ovata y es el término que utiliza la documentación europea. En el etiquetado comercial se ha impuesto psyllium, pero se refieren a lo mismo. ¿Por qué este artículo no dice para qué sirve el psyllium? Porque la normativa europea solo permite relacionar un alimento con la salud usando declaraciones autorizadas y respetando sus condiciones de dosis, y esta fórmula no las alcanza. Preferimos contarte qué lleva y cuánto, y que decidas tú. ¿Se puede tomar junto con infusiones u otros complementos? No hay incompatibilidad conocida con las infusiones, pero sí conviene espaciar la toma respecto a los medicamentos. Si combinas varios complementos, revisa que no estés duplicando el mismo nutriente en dos productos distintos. En Replantea trabajamos la línea REPLANTEA+ con la misma idea que las infusiones a granel: materia prima ecológica, etiqueta legible y cero adornos en lo que se afirma. Si quieres seguir explorando el catálogo, echa un vistazo a la infusión de moringa, a las infusiones de hinojo o a la infusión de menta, tres clásicos que encajan bien en una rutina de sobremesa. Fuentes consultadas Toda la información de este artículo se apoya en publicaciones de instituciones sanitarias y estudios revisados por pares. Si quieres profundizar, estas son las referencias principales: Fibra soluble vs. insoluble — MedlinePlus - Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. (NIH) Assessment report on Plantago ovata Forssk., seminis tegumentum — European Medicines Agency - Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables — AESAN - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición Reglamento (UE) nº 432/2012, lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables — Diario Oficial de la Unión Europea (BOE) Reglamento (UE) 2015/2314: inulina de achicoria nativa y condiciones de uso (12 g diarios) — Diario Oficial de la Unión Europea (BOE) Esta información tiene fines divulgativos y no sustituye la consulta con un profesional sanitario. En caso de embarazo, lactancia, medicación crónica o condiciones médicas previas, consulta antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina.

Casi todos los amantes del té comienzan su andadura con el té en bolsitas. No sólo puedes encontrarlo en cualquier parte, sino que también son muy prácticas. Si te aficionas a beber té probando los tés en bolsitas, en algún momento querrás probar también el té a granel de hojas sueltas. Y ahí es donde, para la mayoría de los amantes del té, comienza toda la magia. ¿Cuál es la diferencia entre el té a granel y el té en bolsitas?

¿Sabías que el 85% de los más de 80.000 productos químicos que se utilizan en el mercado actual no han sido evaluados para determinar el impacto a largo plazo en nuestra salud? En Replantea pensamos que si no estamos seguros de que un ingrediente sea seguro a largo plazo es mejor no usarlo.

El objetivo de Replantea es cuidar a las personas mientras cuidamos el planeta y el resto de seres vivos que lo habitan. Por eso nuestro compromiso con el uso de ingredientes naturales y sostenibles es total. Aquí podrás hacerte una idea más completa sobre los ingredientes que encontrarás en nuestros productos.