Té Azul Oolong con Naranja y Melocotón 100g
✓ Un té ligero y floral con notas cítricas y afrutadas
✓ Perfecto para beber en frío
✓ 100g = 50 tazas
El suave sabor del té azul oolong de China, con sus bellas hojas, combinado con la delicada fragancia de la piel de naranja y el meloso sabor del melocotón maduro. Para mejorarlo aún más añadimos algunas hojas de té blanco, que aportan un toque dulce natural, y flores de caléndula. Todavía nos preguntamos porque no te habíamos presentado antes este té.
El proceso de oxidación parcial, cuidadosamente controlado, permite que las hojas del té azul oolong desarrollen un sabor intenso y un aroma ligeramente afrutado y floral, al mismo tiempo que mantienen una textura sedosa. Al combinarlo con la piel de naranja y el melocotón obtenemos un té delicioso, ideal para disfrutarlo caliente y también frío por su aroma cítrico y sabor afrutado.
¿Qué es el té oolong o té azul?
A medio camino entre el té negro y el té verde, los oolong se oxidan parcialmente. Dependiendo de cuando se interrumpa la oxidación se obtienen diferentes tipos de oolong con una gran variedad de sabores. Los tés oolong son uno de los tipos de té preferidos por los entendidos de té en todo el mundo.
Como preparar el Té Azul Oolong con Naranja y Melocotón
- Cantidad: de 1 a 2 cucharadas pequeñas por taza (2-4 gramos)
- Tiempo de infusionado: 2-4 minutos
- Temperatura del agua: 85ºC
Cómo preparar este té en frío
Si quieres aprender a preparar este y otros tés en frío para disfrutarlos cuando hace más calor te recomendamos que leas nuestra guía: Prepara Té en Frío con el Método Cold Brew
- Mejora la salud del corazón: Varios estudios realizados en bebedores habituales de té oolong mostraron reducción en la presión arterial y los niveles de colesterol, disminuyendo el riesgo de sufrir una enfermedad cardiaca. En un estudio japonés con más de 76.000 adultos que bebían té oolong regularmente el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas se redujo hasta un 60%.
- Ayuda a prevenir la diabetes: Los antioxidantes polifenólicos presentes en el té oolong ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre e insulina y disminuyen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
- Ayuda a perder peso: La combinación de cafeína y polifenoles presentes en el té oolong estimulan el metabolismo y activan las enzimas encargadas de usar la grasa almacenada para obtener energía, ayudando a acelerar la pérdida de peso.
- Mejora la función cerebral: El té oolong contiene cafeína y un aminoácido llamado L-teanina, que puede mejorar el estado de alerta y la concentración. La L-teanina aumenta la actividad alfa en el cerebro, lo que resulta en relajación y mejor concentración. Esta puede ser la razón por la que muchas personas informan un aumento de energía más estable después de beber té, en comparación con otras bebidas con cafeína como el café.
- Protege y mantiene fuertes los dientes y los huesos: Los antioxidantes que se encuentran en el té oolong pueden ayudar a mantener fuertes los dientes y los huesos. Un estudio mostró que las personas que bebían té oolong a diario tenían una densidad ósea un 2% más alta. Otro estudio realizado a mujeres después de la menopausia encontró que las que bebían té oolong con regularidad tenían una densidad ósea un 4,5% superior a las que no bebían té.
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